鍋キューブは「うま辛キムチ」が１番美味い。カット野菜で手間なし自炊。

寒くなって来たので、鍋キューブでキムチ鍋を作りました。

鍋キューブの個人的ランキング1位にしてもいいくらい美味かった！

今回の鍋材料は、レシピ通りに作っていません（白菜・ニラが入っていない）。
切ったり洗ったりしなくていい材料を選んでいます。

自炊めんどくせーって人にも、栄養あって手軽に美味い物が食べられるのでオススメです。

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今回使った材料と材料費

合計　849円

税込みでも1000円以内です。

今回作った量は3人前くらいなので、3回に分けて食べています。
汁が少なくなったら、うどんでシメ(^^)

私の作り方

王道の作り方が何なのか分かりませんが、火の通りにくそうな具材から入れるのが鍋の基本です。

まずキューブ1個に対して、水180mlなので、水720mlを用意し、キューブの素を入れます。

カット野菜は、人参、キャベツ、舞茸、しめじが入っていたので、 キノコ系のみを取り出しキャベツ・人参のみの状態で入れました。

火にかけると同時に、カット野菜を入れます。

キューブの素が溶けだしてきましたね。

取り除いたはずのキノコが、ちょっと残っています(笑)

グツグツしてきたら、さっき取り除いたキノコと、別途購入したしめじを入れて、少し煮込みます。

煮込んでいる間に、豆腐をお好みのサイズにカットします。

カットした豆腐も入れます。
更に、グツグツするまで煮込みます。

その間に長ネギもお好みのサイズでカットしておきます。

長ネギは白い先っぽの部分（茶色）を切り落とします。
白い部分が甘く、緑に近いほど辛いそうです。

グツグツしてきたら、長ネギ入れます。

豚肉も入れます。

豚肉は火が通りやすいですが、しっかり火を通さないで食べると、腹痛で救急車を呼ぶことになりますので注意が必要です。

出来上がった時に、火の通りをチェックしてください。

鍋キューブキムチのパッケージに、ごま油入れても美味しい！と書かれていたので入れてみました。

ちょうど家にあったので･･(^^;
ごまの香りが食欲をそそります。

盛り付け。

味は私好みのピリ辛で超うめぇです！特にスープ！
スープだけでもいいくらい(笑)

具材がちょうどいい量だったのか、味は濃すぎもしないし、薄すぎもしないですね。

具材が少なくなったらシメのうどん

具材が大分減ったので、鍋を少し温めてから、うどんをインします。
2～3分くらい煮込みました。

画像分かりにくいですが、溶いた卵を入れて数秒煮込みました。
意外と少ないから、2個入れても良かったかも･･。

完成。

辛さが若干マイルドになったかな？
しかし、マジうまです(*´Д｀)

キムチ鍋のシメは、卵とうどんで間違いなし！

もやしバージョン

別の日にも作ってみました。

具材をキャベツ少なめのカット野菜にして、もやしを足してみました。
あと、鶏の肉団子もプラスしています。

もやしが入った事でキムチラーメン？を食べているようです（笑）
若干スープが薄くなったように感じましたが、辛さもあって美味いです。

まとめ

キムチ鍋の素＋カット野菜＋好きな具材＋うどん＋卵で美味しくできました。

シメのうどん最高です(*´ω｀)

あと、カット野菜便利ですね。
私は人参の皮むきが手間で嫌いなんですが、カット野菜に入っているから、やらなくて済みました。

キムチをそのまま入れても美味しいと、パッケージの裏に書かれていました。
興味のある方はやってみてもいいかもしれません。

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以上
一人暮らしのキムチ鍋でした。
読んでくれてありがとうございます。